Après avoir démocratisé la Boulette de Chef chez Boulettes Chef Comptoir, 179 Rue St Denis Paris 2, le chef Kevin Austruy ouvre sa 2è adresse. C’est une petite révolution à l’heure du déjeuner dans le quartier de la Bourse. Tous les jours, 5 variétés de nos boulettes maison garnissent les Pains Pita et nos Bowls. Nos boulettes sont réalisées uniquement à base de produits frais, au rythme des saisons et en fonction du marché. Cuites au four, sans matière grasse, elles explosent en bouche, elles sont saines et gourmandes. Que ce soit en version Pains Pita ou en Bowls, elles s’acoquinent avec les sides du moment, tout en fraîcheur, ainsi qu’avec des jus pressés à froid, pour une base alimentaire ultra complète et healthy.

A LA CARTE
Pita Boulettes Chef : 9,5€
Bowl Boulettes Chef : 10,5€
Side du moment : 2,5€
Desserts du Jour : 3,5€/4,5€
Jus pressé à froid : 4,5€
Limonades & Bières artisanales : 4,5€/5,5€
MENU
Coffret Boulettes Chef : 70€
5 Pita + 5 bières artisanales
Menu Sandwich Boulettes Chef : 15€
1 Pain Pita + side du moment + jus pressé à froid de saison
Menu Bowl Boulettes Chef : 14,50€
1 bowl + jus pressé à froid
BOULETTES & SIDES DU JOUR
Boeuf Aubrac, oignons, persil plat haché, sel de guérande, poivre du moulin, sauce béarnaise
Agneau de Sisteron, Alpes de Haute Provence, cive, oignon, celeri, carotte, jus au Thym
Poulet Français mariné à la Salsa Tartufata, cebettes, Pécorino Romano et noix de cajou
Saumon "Label Rouge d'Ecosse" mariné au Saté, coriandre, cebette, oignons rouges, graines de sésames noires
Ratatouille à la Provençale, Ricotta, Cebettes et graines de courge
Accompagnements
PDT Charlotte rôties à l'ail et au thym
Papillote de betteraves au gingembre et thym citronné
Lentilles vertes du Berry "label rouge" au sel fumé




